Úvod: Přednáška Makrobiotika - 17.10.2011 Navštívila nás paní Appeltová z jídelny zdravé výživy SLUNEČNICE a seznámila nás s faktem, že strava, která se skládá především z rostlinných zdrojů je všestranně a celkově mnohem zdravější než strava, která se opírá o živočišné produkty. Proto je dobře se řídit těmito zásadami : snížit příjem tuku a jednoduchého cukru, zvýšit příjem vitamínů, vlákniny a minerálů, zvýšit příjem rostlinných bílkovin na úkor živočišných.Dále je dobré mít dostatek zeleniny(na podzim a v zimě spíš dušené) a pamatovat si, že je vhodné konzumovat ovoce, ořechy, celozrnné obiloviny a ryby nejméně 1x týdně.
